Chocolade Brownie Balls— Perfecte Voedzame Snack

Een enorme tiktok hype! Het is de hype waard. Dadels zijn mijn obsessie en elk recept met dadels moet ik proberen.... Dit smaakt gewoon echt naar een heerlijke fudgy brownie maar helemaal gemaakt van goede ingredienten. Je kan enorm veel varianten maken en we zullen er zeker nog een paar delen! <3

Ingrediënten:

• 220 g dadels (zonder pit)

• 25 g haverbloem (3 el)

• 15 g cacaopoeder (3 el)

• 20 g proteïnepoeder (optioneel, 2 el)

• 3-4 el ahornsiroop, agavesiroop of honing

• 35 g amandelpasta

• 8 g zout (2 tl, Keltisch of Himalaya)

Voor de coating:

• 50 g chocolade naar keuze

• 5 g kokosolie (1 tl)

Optionele topping:

• Gehakte noten

• Kokos snippers

Bereidingswijze:

1. Mengen: Doe de dadels, haverbloem, cacaopoeder, proteïnepoeder, siroop, amandelpasta en zout in een keukenmachine. Mix tot een plakkerig deeg. Als het te droog is, voeg een klein beetje meer siroop toe.

2. Vormen: Rol het mengsel in balletjes en leg ze op een bord.

3. Chocoladecoating: Smelt de chocolade met de kokosolie au bain-marie of in de magnetron (korte intervallen).

4. Dompelen: Dip de balletjes in de gesmolten chocolade en leg ze terug op het bord.

5. Topping: Strooi gehakte noten of extra zout over de balletjes voordat de chocolade hard is.

6. Uitharden: Laat de chocolade hard worden in de koelkast en klaar!

   
   

Enjoy! 🍫✨

Xjes,

Aimée